Kolay yemekler için kolay çorbalar ve bu çarşaf tava .Kızarmış biber çorbasıÇorbayı bitirmek için, tüm kızarmış sebzeleri bir blenderde çorba ile püre yapın ve istenirse biraz sütlü veya sütsüz süt ekleyin.
Bu basit çorba lezzetle doludur (ve sebzelerinizi içermenizin harika bir yoludur).
5 büyük kırmızı biber ya da yaklaşık 3 kilo alıyor. biberleri üstten aşağıya çeyrek parçalara ayırın, tohumları çıkarın ve kesilen tarafı parşömen kaplı bir pişirme kavanozuna yerleştirin.
Sığ bir pişirme tabağına 1 dilim soğan ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ile serpilmiş birkaç büyük, bütün, soyulmuş sarımsak tırtıl ekleyin. Biberin kabuğu siyahlaşana ve soğan ve sarımsak yumuşak ve kahverengi olana kadar sıcak bir fırında kızartın.
Çorbayı bitirmek
Sebzelerinizi kızartın, sonra her şeyi bir blender’a koyun ve tavuk çorbası veya sebze çorbası ile püre yapın. Kremli olması için konserve hindistan cevizi sütü veya süt sütü (yarı yarıya veya krema) ekleyin.
Başka bir kolay, kremalı sebze çorbası için, bu kremalı kuşkonmaz çorbasını deneyin ( hindistan cevizi sütü veya ağır krema)
Kızartma ve Baharat Notları
Çarşaf tavalar çok kullanışlı bir mutfak aletidir. Tam, yarı, çeyrek ve hatta sekizinci boyutlarda gelirler. Çarşaf tavalar yaptığınızda, fırında eğilme olasılığı daha düşük olduğu için kenarları ağır olanları satın alın. Diyetinizdeki alüminyum ile ilgili foil ve çarşaf tavaları ile ilgileniyorsanız, yiyeceğinizi korumak ve temizlemeyi hızlandırmak için onları parşömen kağıdı ile örtün. Kenarlı bir pişirme levhanız yoksa büyük bir kurabiye levhası kullanın. Biberleri bir kavanoza koymayın, çünkü derileri kızartmak için düz veya neredeyse düz bir pişirme levhasının yüksek ısı maruziyetine ihtiyaçları vardır.
Baharatlar için dumanlı paprika tercih ederim ama normal de iyidir. Daha fazla dumanlı baharat için püre yaparken biraz baharatlı toprak chipotle tozu ekleyin. Isı eklemenin başka bir yolu keskin paprika ile. Daha fazla güneybatı lezzetleri için kimyon, kolyander veya anç çili tozu ekleyin.
Eğer biberleri seviyorsanız, bu hindi quinoa doldurulmuş biberleri deneyin ve başka bir muhteşem kremalı çorba için, bu kolay kremalı kuşkonmaz çorbasını yapmayı unutmayın.
Düşük Histamin Notları
Histamin dostu çorba için ev yapımı düşük histaminli tavuk çorbası kullanın. Ben kendiminkini Instant Pot veya elektrikli bir basınç havuzunda yapıyorum. Tarifi burada bulun. Başka bir seçenek ev yapımı sebze çorbasıdır. Aynı zamanda basınç havuzunda yapılır, mağaza rafındaki herhangi bir şeyi yener. Eğer hindistan cevizi sütü sizin için işe yaramazsa, sütsüz başka bir süt deneyin veya gerektiğinde daha fazla çorba kullanın. Fotoğraflarda kızarmış balkabağı tohumu ile süsledim. Eğer hassassanız bunları atlayın ve bitkiler kullanın. Cilantro veya İtalyan peterseli iyidir.
Tarif
Fırında Kızarmış Biber Çorbası
Ekipman
-
Yaprak panelleri
-
karıştırıcı
Bileşenler
- 5 . büyük kırmızı biber Yaklaşık 2 kilo.
- 1 . orta Kahverengi veya tatlı soğan soyulmuş ve parçalara bölünmüş.
- 3 . büyük Bütün sarımsak tırtılları Kıyılmış .
- 1 . yemek kaşığı Ekstra bakire zeytinyağı
- Bir buçuk . çay kaşığı tüttürülmüş paprika
- 1 / 2 çay kaşığı Deniz tuzu
- 1 / 4 çay kaşığı Kara biber
- 2 . bardaklar tavuk veya sebze çorbası
- 1 . fincan Hindistan cevizi sütü veya süt sütü
Bu tarifi saklamak ister misin?
Asla bir tarifi kaybetme! Bu yazıyı size e-posta ile göndereceğiz, böylece daha sonra geri dönebilirsiniz.
Talimatlar
-
Fırını 425 ° F’ye ısıtın. Yarım tabaklı bir tava perçemle kaplayın. Üstteki yeşil sapları koparın, sonra biberleri üstten aşağıya çeyrek parçalara ayırın ve tohumları çıkarın.
-
Kıyısı kesilmiş biberleri yarı tabaklı tava üzerine koyun. Soğan ve sarımsağı sığ bir fırında yerleştirin ve zeytinyağıyla damlatın ve kaplama kadar karıştırın. Sebzeleri fırına koyun ve biberler siyahlaşana kadar yaklaşık 30 dakika kızartın. Soğanları 20-25 dakika sonra veya kokladığınızda kontrol edin. Kahverengi ve yumuşak olmalıdırlar. Tavaları fırından çıkarın.
-
Biberleri buharlaştırmak ve cildini kolayca soyulması için biberleri bir folyo veya başka bir kağıt tencereyle baş aşağı kapatın. 10 dakika bekletmelerini sağlayın. Kapağı çıkarın ve parmaklarınızla mümkün olduğunca fazla cildini soyun. Herkesi son kez almak için endişelenmeyin. Tüm sebzeleri bir blender’a biber, çorba, tuz ve biber ile yerleştirin ve ardından püresi püresi ekleyin. Hindistan cevizi veya süt sütü ekleyin ve birleştirmek için biraz daha karıştırın. Kalınlığı daha fazla çorba veya sütle ayarlayın ve sıcak veya tamamen serin servis edin. Çorba buzdolabında 4 gün sürecek veya iyi donurur.
Notlar
Eğer histamin intoleransınız varsa, bitmiş çorbayı hemen kısımlar halinde dondurun. Eğer hindistan cevizi sütünü idare edemiyorsanız, çorbayı pürelemek için güvenli bir sütsüz “süt” kullanın veya sadece düşük histaminli tavuk veya sebze çorbası kullanın. Çorba o kadar kalın ve kremalı olmayacak ama yine de lezzetli olacak.
